Храните поскъпнаха през Страстната седмица

Заради Великденските празници, през отминалата по-кратка работна седмица (26-29 април) цените по стоковите борси и тържищата се повишиха, като преди това две поредни седмици се понижаваха. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.658 пункта към 29 април, спрямо 1.611 пункта към 23 април, или седмично повишение с 2.92 на сто.

През предходната (19-23 април) бюлетините на ДКСБТ отчетоха поевтиняване с 0.68%, а в периода 12-16 април спад с 0.55 на сто.

Месечната равносметка

показва, че през януари 2021 г. средно цените на храните по борсите и тържищата са поевтинели с 1.72% (от 1.564 пункта на Индекса на тържищните цени (ИТЦ) до 1.537 пункта в края на месеца), през февруари кривата на ИТЦ също е низходяща и средно цените на едро са спаднали с 1.01% (от 1.583 пункта на ИТЦ до 1.567 пункта). През март 2021 година трендът се променя и цените средно са се повишили с 2.17 на сто (от 1.570 пункта на ИТЦ до 1.604 пункта). През април възходящата посока се запазва и цените на едро са поскъпнали най-много от началото на годината на месечна база, с 3.37% (от 1.604 пункта до 1.658 пункта. От началото на 2021 година до 29 април цените на храните по стоковите борси и тържищата са поскъпнали общо с 6.01 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемична обстановка (удължена до 31 май тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 6.01 на сто.

На годишна база, спрямо 29 април 2020 година, ИТЦ се е понижил с 0.60% (от 1.668 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Запазва се тенденцията от последните няколко седмици

ценовата ножица на храните по области продължава да се разтваря

и през Страстна седмица преди Възкресение Христово. От 10-те наблюдавани от ДКСБТ хранителни продукти във всички области на страната, най-голяма е разликата от 5.86 лева при кашкавала „Витоша“ (от 8.50 лв./кг в Сливен до 14.36 лв./кг във Велико Търново); 4.44 лева е разликата при кравето сирене (от 5.05 лв./кг в Добрич до 9.49 лв./кг София); разлика от разлика от 3.78 лева има при каймата смес (от4.20 лв./кг в Бургас до 7.98 лв./кг в Силистра); 2.55 лева е разликата при зрелия фасул (от 2.30 лв./кг в Ямбол до 4.85 лв./кг в София); разлика от 2.00 лева е отчетена при замразеното пиле (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 5.00 лв./кг в Силистра); 1.46 лева е разликата при олиото (от 2.35 лв./литъра в София до 3.81 лв./кг в Силистра); разлика от 1.40 лева е отчетена при ориза (от 1.80 лв./кг във Враца и Сливен до 3.20 лв./кг в София); 0.78 лв. е разликата при брашното тип 500 (от 0.70 лв./кг във Враца до 1.48 лв./кг в Силистра); разлика от 0.65 лева е отчетена при захарта (от 1.00 лв./кг в Плевен до 1.65 лв./кг в Бургас) и 0.08 лева е разликата при яйцата (от 0.15 лв./броя в Плевен и Шумен до 0.23 лв./броя в Ямбол).

Седмичната равносметка

показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 18, поевтинелите са 14, а без промяна в цената са 2.

При основните месни, млечни и други хранителни продукти

на седмична база преобладават поскъпналите храни, като трендът е стеснен – от минус 5.3% до плюс 4.0 на сто. Най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+4.0% до 1.03 лв./кг), следвано от олиото (+2.3% до 3.14 лв./литъра), зрелия фасул (+1.9% до 3.71 лв./кг), пилешките кренвирши (+1.3% до 3.99 лв./кг), прясното мляко с 3% масленост (+1.2% до 1.71 лв./литъра), ориза (+0.9% до 2.26 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.7% до 5.48 лв./кг), замразеното пиле (+0.5% до 4.10 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (+0.2% до 10.87 лв./кг). Без промяна в цената е захарта (1.36 лв./кг).

През отминалите четири работни дни най-много са поевтинели яйцата (-5.3% до 0.18 лв./броя), следвани от кравето сирене (-1.6% до 6.79 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (-1.0% до 1.94 лв./броя), трайния варено-пушен салам (-0.8% до 8.80 лв./кг) и лещата (-0.4% до 2.54 лв./кг).

На годишна база, спрямо 29 април 2020 година, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите. Най-много е поскъпнало олиото (+1.03 лв. от 2.11 лв./литъра), следвано от лещата (+0.24 лв. от 2.30 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.22 лв. от 8.58 лв./кг). Най-много е поевтинял кашкавалът „Витоша“ (-0.29 лв. от 11.16 лв./кг), следван от пакетчето масло 125 грама (-0.20 лв. от 2.14 лв./броя), кравето сирене (-0.16 лв. от 6.95 лв./кг).

При зеленчуците

наблюдаваните от ДКСБТ съществува паритет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът при тях е доста широк – от минус 2.2% до плюс 10.2 на сто. Най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+10.2% до 2.37 лв./кг), следвани от вносните краставици (+9.1% до 1.80 лв./кг), зелето (+3.3% до 0.93 лв./кг) и оранжерийните домати (+4.1% до 3.07 лв./кг).

Най-много са поевтинели доматите от внос (-2.2% до 2.20 лв./кг), следвани от червения пипер от внос (-1.5% до 3.30 лв./кг), картофите (-1.5% до 0.64 лв./кг), следвани от морковите (-1.4% до 0.71 лв./кг) и зрелия кромид лук (-1.4% до 0.68 лв./кг).

На годишна база всички наблюдавани от ДКСБТ зеленчуци са поевтинели, с изключение на оранжерийните домати (+0.25 лв. от 2.82 лв./кг). Най-много е поевтинял червеният пипер от внос (-0.55 лв. от 3.85 лв./кг), следван от зрелия кромид лук (-0.51 лв. от 1.19 лв./кг), вносните домати (-0.32 лв. от 2.52 лв./кг).

При плодовете

на седмична база всички са поевтинели, като трендът е стеснен – от минус 3.2% до минус 2.0 на сто. ДКСБТ отчита най-голямо понижение на цените на лимоните (-3.2% до 1.83 лв./кг), следвани от мандарините (-2.6% до 1.90 лв./кг), ябълките (-2.6% до 1.14 лв./кг) и портокалите (-2.0% до 1.49 лв./кг), а без промяна в цената са бананите (2.09 лв./кг).

На годишна база, всички наблюдавани от ДКСБТ плодове, са поевтинели. Най-много е спаднала цената на лимоните (-1.66 лв. от 3.49 лв./кг), следвани от ябълките (-0.41 лв. от 1.55 лв./кг), портокалите (-0.34 лв. от 1.83 лв./кг) и бананите (-0.28 лв. от 2.37 лв./кг).

3e-news.net


Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Новини по региони

Видин Монтана Враца Плевен Ловеч Габрово Велико Търново Търговище Русе Разград Силистра Добрич Шумен Варна Бургас Сливен Ямбол Стара Загора Хасково Кърджали Пловдив Смолян Пазарджик Благоевград Кюстендил Перник София област София

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!